Nuestra Historia:

1974 – 1983 Aquí comienza nuestra historia en el mundo de la hostelería. Durante este tiempo regentamos El Asador Atsegin en Tolosa conocido por sus exquisítas chuletas y pimientos de piquillo.

1983 – 1985 Hasta la inauguración del Restaurante Eluska, atendimos un bar de pinchos en Rentería.

En julio de 1985 abrimos las puertas del Restaurante Eluska situado en Ibarra (Gipuzkoa). Con más de 25 años de experiencia ofreciendo una cocina tradicional vasca que siempre se ha nutrido de los productos de nuestra tierra permitiendo ofrecer a nuestra clientela deliciosos platos de temporada con una materia prima de alta calidad.

En un ambiente familiar y hogareño, nuestra clientela podrá desgustar nuestros platos entre los que destacan el cabrito asado, mariscos, pescados y cómo no... el chuletón de buey.

El Restaurante Eluska está dentro del programa Euskalit, programa de mejora de la calidad turística. Y como resultado de nuestro esfuerzo y compromiso por cumplir todos los requísitos establecidos que garantizan la satisfacción de los clientes, seguridad y confort de las instalaciones, hemos recibido el primer reconocimiento otorgándonos el Diploma de compromiso de Calidad Turística.